МНЕ 200 г КОЛБАСЫ И ПОЛИС, ПОЖАЛУЙСТА!

Продукты питания должны быть качественными и безопасными для потребления. Но как убедиться, что производитель и продавец следуют этой аксиоме?! Один из способов узнать, насколько честные и ответственные люди работают в магазине — проверить наличие полиса страхования ответственности за качество продукции. Руководитель Отдела страхования ответственности AIG в России Юрий Маркин считает, что такой полис должен быть в каждом торговом зале.

Современные страховые технологии: Есть ли проблема с качеством продовольственной продукции в России?

АИГ: Это глобальная проблема. Она возникает, потому что сегодня любой конечный продукт питания состоит из набора ингредиентов, которые поставляются из самых разных стран. Логистическая цепочка, которая необходима, чтобы финальный продукт поступил к нам на стол, очень длинная. «Бабушкины огурцы» могут быть родом из Индии или Латинской Америки. Потребитель не знает, в каких условиях выращивался продукт, какие использовались удобрения, пестициды при его производстве. Потребитель не знает, как продукт хранился и как его перевозили, как он перерабатывался. А ведь на всех этих этапах существуют риски: если технологии не соблюдаются на любом из этапов, то продукт может стать опасным для здоровья человека.

Мы говорим не только о продукции растениеводства. Продукты животного происхождения также могут нести в себе опасность. Факторы, которые могут привести к причинению вреда здоровью — самые разные, начиная от физических объектов в пищевых продуктах (камни, осколки, насекомые) и заканчивая какими-то химическими и биологическими факторами.

Некачественные продукты могут быть заражены вирусами, кишечной палочкой, сальмонеллезом. Рисков очень много.

Есть Гражданский кодекс, где

прямо говорится, что в случае

причинения вреда потребителю в

результате недостатков продукции

или ненадлежащей информации о

ней и изготовитель, и продавец несут

ответственность без установления вины.

ССТ: Существует же надзор за качеством продуктов питания, ГОСТы. Они не всегда спасают?

АИГ: Наличие системы качества на производстве — не гарант того, что вред невозможен. Система контроля качества и безопасности продукции — это меры по контролю риска. Но всегда может быть ошибка человека или авария на производстве, могут быть сбои у поставщиков: если поставщики предоставляют сертификаты соответствия качеству, то это совершенно не гарантирует того, что сама продукция является качественной. Каждый пирожок не проверишь! Невозможно 100 % сырья проверить на входном контроле — контроль, как правило, выборочный.

Может получиться так, что проверенный кусок мяса был хороший, а тот, что не проверили, оказался зараженным сибирской язвой.

Наиболее серьезные санкции предусмотрены

за невыполнение производителем

обязанностей по приостановлению

производства продукции и ее отзыву —

от 100 до 500 тыс. рублей.

Что касается законодательства, то помимо закона о защите прав потребителей, у нас есть Гражданский кодекс, где прямо говорится, что в случае причинения вреда потребителю в результате недостатков продукции или ненадлежащей информации о ней и изготовитель, и продавец несут ответственность без установления вины. То есть потерпевшему не нужно доказывать виновность самого изготовителя: если человек пришел в магазин и купил некачественный продукт, который привел к отравлению, нужно просто показать, что между купленным продуктом и причиненным вредом жизни и здоровью есть причинно-следственная связь, а также что продукт был приобретен в данном магазине или у конкретного изготовителя.

Читать статью в pdf формате