Гастроэнтеролог сервиса Budu рассказал о последствиях чрезмерного употребления сахара для зрения

Избыток же сахара в рационе, особенно в сочетании с низкой физической активностью, хотя и не является непосредственной причиной развития сахарного диабета, может приводить к ожирению. Лишний вес в свою очередь влияет на липидный и углеводный обмен, вызывая такие заболевания, как атеросклероз и сахарный диабет.

У людей старших возрастных групп чрезмерное потребление сахара повышает риск катаракты, возрастной макулярной дегенерации (самой частой причины снижения/потери зрения у людей без диабета) и глаукомы. У детей и подростков – повышает риск миопии.

В группе наиболее высокого риска по снижению и потере зрения пациенты с сахарным диабетом.

Инсулин — гормон, с помощью которого клетки усваивают глюкозу (сахар). При сахарном диабете из-за недостатка инсулина (так называемый «диабет 1 типа») или снижения чувствительности к нему тканей («диабет 2 типа», наблюдается чаще, особенно у людей с избытком веса) затруднено поступление глюкозы в клетки, из-за чего наблюдается повышение глюкозы в крови. Высокая концентрация глюкозы в крови повреждает («засахаривает») эндотелий — внутренний слой сосудистой стенки, в результате чего нарушается кровоснабжение всех органов. В первую очередь страдают головной мозг, глаза, сердце и почки.

Скажу несколько слов именно про повреждение глаз. Из-за недостатка питания структур глаза у пациентов с сахарным диабетом нередко происходит снижение остроты зрения, вплоть до слепоты. Развивается так называемая диабетическая ретинопатия — поражение крупных и мелких кровеносных сосудов сетчатки. Повышается проницаемость сосудистой стенки, что вызывает отек и кровоизлияния на глазном дне. Кроме этого могут образовываться тромбы (сгустки крови), нарушающие обмен веществ между кровью и тканями: ткани не получают достаточное количество кислорода, чтобы компенсировать недостаток питания образуются новые, неполноценные сосуды.

Первые годы пациент с сахарным диабетом может не предъявлять никаких жалоб, а затем острота зрения постепенно начинает снижаться. Диабетической ретинопатии часто сопутствуют катаракта (помутнение хрусталика) и глаукома (повышение внутриглазного давления).

Рекомендации:

Питайтесь правильно! Все хорошо в меру, ведь повышенное потребление сахара вредит нашему здоровью! Вместо кондитерских изделий (сдоба, торты, пирожные) лучше отдавать предпочтение фруктам и ягодам (но не сокам), особенно в летне-осенний сезон.
Для перекуса хорошо подойдут орехи (в небольших количествах). Фрукты содержат помимо сахара необходимые нам витамины, микроэлементы, клетчатку. Откажитесь от употребления сладких газированных напитков, не кладите или кладите меньше сахара в чай и кофе.
Старайтесь как можно больше двигаться. Ходьба, езда на велосипеде, плавание и другие физические нагрузки будут способствовать утилизации «лишнего» сахара и не дадут Вам поправиться.
Людям с сахарным диабетом крайне важно постоянно контролировать уровень глюкозы, придерживаться рекомендаций по питанию, регулярно использовать назначенные эндокринологом или терапевтом препараты, для сохранения зрения своевременно консультироваться с офтальмологом и следовать его рекомендациям. Сейчас многие клиники позволяют быть с врачом на связи онлайн и не откладывать волнующие вопросы до посещения врачебного кабинета.