• 7 июня, 2024
  • 8

Сколько стоит приготовить винегрет

Аналитики АТОЛ решили выяснить, в какую сумму обойдется приготовление винегрета, а также как изменились цены на ингредиенты для этого традиционного русского салата. Так, в среднем приготовить это блюдо стало на 9% дороже.

Свёкла относительно 2023 года выросла в цене на 17%. В магазинах за 1 кг этого «красного овоща» отдадут в среднем 69 руб. Другой корнеплод — морковь — подорожал на 13% до 59 руб. за 1 кг. А вот больше всего из ингредиентов винегрета подорожал картофель. Средняя стоимость покупки 1 кг составляет 56 руб., что на 33% выше показателей 2023 года.

Медианная цена на остальные ингредиенты изменилась в рамках инфляции. В магазине за 1 кг репчатого лука россияне в среднем отдадут 44 руб., за 0,1 кг укропа — 64 руб., за банку консервированного горошка — 86 руб., за бутылку растительного масла — 114 руб., а за банку солёных огурцов — 212 руб.

Любители добавить в классический винегрет квашеную капусту отдадут за неё в магазине 157 руб.

Исследование проводилось на основе анализа обезличенных данных продаж через ПО SIGMA по 3,1 млн чеков за май 2023 года и май 2024 года.

Похожие статьи

Пломбир снова фаворит россиян

Пломбир снова фаворит россиян

Пломбир другому мороженому предпочитает 44,8% россиян. К такому выводу пришли аналитики АТОЛ, проведя исследование обезличенных данных продаж за май-июнь 2024 года,…

В какую сумму обойдётся приготовление свекольника?

Аналитики АТОЛ решили выяснить, в какую сумму обойдется приготовление свекольника, а также как изменились цены на ингредиенты для этого традиционного холодного…

АТОЛ Pay запустил обратный эквайринг для смарт-терминалов

АТОЛ Pay запустил обратный эквайринг на смарт-терминалах линейки СТБ-5. Новый продукт расширит функционал и даст возможность охватывать разные сферы бизнеса.