• 25 сентября, 2023
  • 68

Спрос на мясные и колбасные изделия вырос в 2 раза

Спрос на мясные и колбасные изделия вырос в 2 раза

Аналитики АТОЛ провели исследование потребительского поведения на рынке продуктов питания в отношении мясных и колбасных изделий. По данным исследования, за январь-август 2023 года спрос на эти товарные группы вырос в 2 раза относительно аналогичного периода 2022 года.

Среди мясных изделий наибольшей популярностью в 2023 году у россиян пользуются наггетсы, чебупели с мясом и хотстеры. Их средняя цена в магазине составила 190 руб., 132 руб. и 130 руб. соответственно. Примечательно, что в прошлом году в топ-3 наиболее популярных типов товаров входили куриные котлеты, филе грудки цыплёнка-бройлера и пельмени. Чебупели и наггетсы же занимали 4-ю и 5-ю строчку рейтинга.

Самыми популярными товарами среди колбасных изделий в 2023 году являются сосиски из филе индейки, из куриной грудки, докторская и варёная колбасы.  При этом цены на них изменились незначительно: фиксируется изменение средней стоимости в диапазоне от 1 до 4%. Так, сосиски из индейки можно купить за 209 руб., сосиски из куриной грудки — за 168 руб., докторскую колбасу — за 197 руб., а варёную колбасу — за 192 руб.

Исследование обезличенных продаж проводилось по данным АТОЛ Онлайн, в ходе которого было проанализировано более 250 млн чеков.

Похожие статьи

Исследование Домклик: в октябре доля льготных программ снизилась на 11 п.п. до 37%

Исследование Домклик: в октябре доля льготных программ снизилась на…

Аналитический центр Домклик в своем регулярном исследовании рассказывает о ключевых изменениях на российском рынке недвижимости.

Найди своего доктора: россияне рассказали о сложностях при поиске…

Сарафанное радио — самый популярный способ поиска врачей среди россиян. Но даже рекомендации не всегда позволяют найти врача в короткий срок.

Каждый десятый российский предприниматель расширяет свой бизнес

Большинство российских предпринимателей (56%) сохраняют устойчивое состояние своего бизнеса. 10% его расширяют, ещё 22% планируют расширяться в ближайшие полгода.