Команда «Фишка РЕСО» вновь взяла награду на кулинарном фестивале «Жарим лето»

РЕСОвцы приготовили торпицу по-карельски – вкусные стейки из красной рыбы с ньокками и маринованными цуккини под свекольным соусом. С этим блюдом они заняли первое место в номинации «Север – лед и тишина».

Кулинарный фестиваль «Жарим лето» от страхового брокера АСТ проходил в Москве в 8-й раз и собрал на территории гольф-клуба «Крылатское» не только страховщиков, но и представителей других компаний, работающих на финансовом рынке России. Более 2300 гостей фестиваля отправились в гастрономическое путешествие по всей стране, ведь темой кулинарного конкурса стала «Кухня народов России».

Все 20 команд отлично подготовились – заранее сделали творческие визитки, а в день фестиваля в каждом шатре вкусно угощали. Оценивали кулинарные изыски не только гости, но и жюри – это 22 представителя ресторанной индустрии, медиасферы и сферы недвижимости.

Капитаном команды «Фишка РЕСО» в этом году стал Александр Никифоров. Вместе с шефами Никитой Почукаевым и Максимом Савельевым они приготовили (вы только представьте!) 365 порций блюда! Это около 45 кг карельской форели! Неизменные помощницы шеф-поваров Ирина Гранина и Валентина Крашенинникова угощали гостей (очередь к шатру РЕСОвцев не уменьшалась до самого вечера!). Заряжал всех своей энергией и танцами на раздаче угощений артистичный Эмин Дадашев.

Украшением вкусного стола «Фишки РЕСО» стал чудесный десерт из брусники, сгущенного молока и кедровых орехов. Он удивил даже самых искушенных – за вечер съели почти 10 кг ягод, выпили 100 литров прохладного напитка из шиповника и 15 литров клюквенной настойки!

Вдохновительница команды РЕСО-Гарантия, начальник Дирекции личного страхования Ирина Белимова в этом году выбирала лучшего шефа гастрономического события в номинации «Bellissimo». Им стал Сергей Белов из команды Ингосстраха «ПолЮс ИНГО». Ирина вручила обладателю именной премии набор фермерской продукции для новых кулинарных подвигов.

Без сомнений, РЕСОвцы, как всегда, на высоте и уже планируют участвовать в кулинарном фестивале в следующем году!